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餐廳名稱:瘋麻辣

消費時間:2012年/1月 

地址:台北市萬華區西寧南路159號

(西門捷運站六號出口順成都路直走,西寧南路右轉,西門新宿正對面)

電話:(02)2361-6578 

營業時間:午餐AM 11:30~PM 14:00;晚餐PM16:00~AM05:00

每人平均價位:午餐439/人,晚餐539/人(另加10%服務費)

可否刷卡:可(新開幕機器還沒裝好,還不能刷卡)

推薦菜色:人氣花雕雞鍋

 

2012年1月15日新開幕的麻辣火鍋:瘋麻辣

為嘗鮮同時因開幕活動優惠來一嚐新口味

 

朋友們一致推薦他們的「人氣花雕雞鍋」

分原味&辣味(個人推辣味)

鍋內除了雞肉還有豆腐皮、青椒等等

肉質富有彈性、新鮮是最大特點

喜歡的話吃得下可無限續點

爽度大加分!

 

人氣花雕雞鍋

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辣味的花雕雞

現場服務人員會幫你稍微拌炒一番

當裡面的一點湯汁煮到快乾時即可關火 

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桌上的另一鍋則是鴛鴦鍋

分別是招牌奶香骨鈣鍋與招牌麻辣鍋

 

先說說麻辣鍋,辣度夠但香氣不足

只有辣而無香與麻的口感有點可惜

同價位相比,鍋大爺勝

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招牌奶香骨鈣鍋奶香極重

煮到一旁起泡凝結,朋友說代表這是用很純的牛奶而不是摻水過多的假鮮乳鍋

這鍋煮的食物味道也很優

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肉類總共只吃了這四種

由前至後分別是小羔羊、松坂豬、安格斯黑牛與榖飼雪花牛 

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四種裡最美味的當屬小羔羊

大小厚度皆令人滿意

有羊味但不會過重,肉質鮮甜

建議涮個十秒差不多,超過就變難吃了 

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肥過頭的安格斯黑牛…

對於安格斯牛肉的神話早在心中破滅

與一般牛肉相比並沒有贏很多

所以吃起來完全是不期不待不受傷害了

但他們的缺點真的太肥…也許是部位的關係

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油條是老油條

油條要好吃的關鍵在於麻辣的湯頭

湯頭並沒有很優,故油條可惜了

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魚漿是到處吃起來都不會差太多的東西

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蔬菜類有些特別的類型

像是山苦瓜、金針花都是一般較少見的種類 

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菇類選擇繁多,至少有五種以上,愛吃香菇的人應該會很滿足

沒拍到的缺點是牛筋沒有滷過,煮熟後不夠味… 

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冰淇淋共有四種:mingo、明治、莫凡比與卡比索

除了第一種較少聽過不熟其他都是火鍋燒烤店的常見品牌

以前一直覺得別人食記寫到冰淇淋好挖與否很多餘

不過他們家的冰淇淋真的軟硬適中控制得不錯

好挖又不會過軟失去冰淇淋應有的口感

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冰箱裡也有曠世奇派與甜筒

冰品選擇很多也是優點之一

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飲料最值得一推的是罐裝海尼根盡量喝到飽

很多店家都是壺裝或像飲水機自己倒的那種啤酒

個人覺得與罐裝味道差幾千里根本不是啤酒…

 

其他像可爾必思、冰沙、蘆筍汁、冬瓜茶、青草茶

各種降火氣冰飲一應俱全

 

熱飲的部份:花草茶、美祿、雀巢奶茶、咖啡也都很齊全

同時因為新,乾淨度也是滿分 

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水果類很甜吃了葡萄柚、奇異果都很優

同時大推他們家的新鮮現榨果汁

真的是現榨果汁的口感與味道

果肉與果汁喝起來都很純天然

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店內環境也因為新開的關係,大概還沒做宣傳

中午時間客人不多所以看起來很空曠

不過衣服上味道也不會那麼重

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鍋底與肉品選擇種類也很多

不過最重要的麻辣鍋底輸掉,其他就興致缺缺了…

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開幕優惠的部份有四人同行一人免費與學生我最大兩種

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心得:

1.大推花雕雞鍋,雞肉鮮甜彈性十足

2.麻辣鍋湯底香麻輸同價位的鍋大爺

3.蔬菜類、飲料、冰品、水果都有水準之上,算是值得一推

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Posted by 大元 at 痞客邦 PIXNET 留言(13) 引用(0) 人氣()

留言列表 (13)

Post Comment
  • 呂佳華
  • 現在可以刷卡嚕~~
  • Private Comment
  • Karan Huang
  • 我們的麻辣鍋已經不 依樣嘞喔!!!
  • 有時間再去吃^^

    大元 replied in 2012/02/11 12:09

  • Chris Lin
  • 2.14 有活動^^


    一直在尋求進步中^^

    徵求客人意見
  • 路人甲
  • 這家真的不錯吃

    一開始路過 打死都不進去 怕是地雷

    原本那天要吃 斜對角的馬辣

    可是排候補沒上 當時一群人肚子又餓了

    結果在門口旁邊 猜拳

    後來就近去吃了

    吃完之後 只能說 預期之外的好吃

    之後常常推薦朋友去吃 朋友評價也很好

    所以我要感謝馬辣 讓我後補沒上

    才吃到這家 好吃的!
  • 西門馬辣評價沒有公館好
    下次會去試試味道~

    大元 replied in 2012/03/16 22:21

  • 美食家
  • 樓上的+111 瘋麻辣超好吃的說 真的要在去吃 很棒 在愛評網已經是全國鍋類排行第一名囉..是家值得推薦的店家 .有空一定要去試試.
  • 瘋麻辣.生意超好的.今天去等不到位子 ............
  • 沒事去逛西門盯剛好經過瘋麻辣.超多人的滿到整個門口都是人.整個給它很誇張.是怎樣......改天一定要來去吃看看 網路評價還不錯的店
  • 小米
  • 我也愛吃他們家的花雕雞 ^^
  • 陳慧竹
  • 溜搭溜搭 有控記得回訪喔!!謝謝
  • 陳明杰
  • 欣賞是一種美德
  • 四寶娘
  • 他們家的花雕雞真的好好吃哦!!!
    我今天也剛寫了他們家耶 XDDD
  • Share Shopping,一起吃飯吧!!
  • 瘋麻辣超優惠餐劵,晚餐只要500(8折),還有多家餐廳可以使用的VIP通用劵!!
    歡迎參考--->http://goo.gl/RyvkH
  • ailiwuhouse
  • 感覺還不錯喔,價位算是普普通通~
    謝謝分享

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